Curries (hoofdgerecht)

Wereldberoemde Indiase Mughlai curries worden geserveerd met vegetarische curries, Indiase Basmati saffraan rijst en natuurlijk met een frisse salade.

Delight Rogan Josh

Posted | Geen opmerkingen

Delight Rogan Josh

Rogan Josh gerechten worden bereid door royaal gebruik van gepelde tomaten gebakken in gekruide olie met o.a. anijs. Dit gerecht is afkomstig uit hooggebergte van Kashmir.

Lees Meer

Delight Vindaloo

Posted | Geen opmerkingen

Delight Vindaloo

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen Indiase garammasala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat.

Lees Meer

Delight Madras

Posted | Geen opmerkingen

Delight Madras

Madras curries, de naam zegt het al: deze gerechten zijn bereid voigens een unieke recept uit Zuid India. Een medium hete gerecht op smaak, gebracht met citroen en groene pepers.

Lees Meer

Delight Balti

Posted | Geen opmerkingen

Delight Balti

Balti Betekent letterlijk ‘emmer’. Deze gerechten worden echter niet in een emmer bereid. Ze worden op traditionele manier met geurige kruiden bereid.

Lees Meer

Delight Jhal Frezie

Posted | Geen opmerkingen

Delight Jhal Frezie

Kip en lamsvlees bereid met een exotische saus in combinatie met ui en tomaat.

Lees Meer

Delight Bhuna

Posted | Geen opmerkingen

Delight Bhuna

Bhuna gerechten zijn een combinatie van Tandoori en curry. Het gegrilde vlees of vis wordt geserveerd in een goed gekruide curry met uien, tomaat, paprika, gember, knoflook en garammasala.jn een combinatie van tandoori en curry. Het vlees

Lees Meer