Chefs Special Menus

Met gepaste trots heeft de chefkok voor u een aantal heerlijke maar vooral gevarieerde menu’s samengesteld. Hierbij is ook gedacht aan onze vegetarische klanten en aan de kinderen.

Taj Kinder Menu

Dit menu bestaat onder andere uit een soep naar keuze, Tandoori Chicken Tikka, Chicken Korma en nog veel...

Taj Mumtaz Menu

Het menu bestaat onder andere uit Papadam met Chutney, Chicken Chat of Chicken Tikka, Lamb of Chicken Saag en nog veel...

Taj Non Vegetarian Thali

Het menu bestaat onder andere uit Papadam met Chutney, soep naar keuze, Lamb of Chicken Curry naar keuze en nog veel...

Taj Shahanshah Menu

Het menu bestaat onder andere uit Papadam met Chutney, Muligatwany soep, mini Tandoori mixed grill, Butter Chicken of Tikka Masala en nog veel...

Taj Vegetarian Thali

Het vegetarisch menu bestaat onder andere uit Papadam met Chutney, Onion Pakora of Samosa, Paneer Curry en nog veel...

Voorgerecht

Heerlijke soepen om mee te starten of toch liever een voorgerecht op basis van kaas, kipfilet, kippenvleugeltjes of misschien grote garnalen?

Boti Kabab

Gemarineerde stukjes lamsvlees met paprika en uien, gegrild in de kleioven.

Butterfly

Grote garnalen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd.

Chicken Chat

Gegrilde kipfilet geserveerd met rode uien, komkommer, tomaat, paprika, chatmasala en verse citroen.

Chicken Pakora

Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in gekruide kikkererwtenmeel.

Chicken Tikka

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in Tandoorisaus.

Dal Soup

Gekruide linzensoep bestaande uit 2 soorten linzen welke gemixt zorgen voor een unieke smaak.

Hot Chicken Wings

In de kleioven gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een pittige gekruide saus.

Mixed Pakora (vegetarian)

Chef’s specialiteit … verse groente door elkaar gemixt en vervolgens met kikkererwtenmeel gefrituurd.

Mixed Starter (2 personen)

Chef’s specialiteit… combinatie gerecht van vegetarische en vlees hapjes.

Muligatwany Soup

Zuid Indiase currysoep, gebonden en rijk van smaak.

Onion Pakora

Gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenmeel

Paneer Pakora

Zelfgemaakte Indiase kaas gemarineerd met gekruid beslag en vervolgens gefrituurd.

Samosa Vegetarian

Pasteitjes gevuld met licht gekruide aardappels en doperwten.

Seekh Kabab

Aan de spies gegrild rolletje vleesgehakt, gekruid met knoflook, gember, ui en koriander.

Tomato Soup

Deze soep is bereid met verse tomaten maar dan wel op een Indiase manier.

Biryani (hoofdgerecht)

Bijzondere Indiase Basmati saffraan rijst met als basis kruiden,
amandelen, cashewnoten, rozijnen, kardemon, verse mint, koriander en gember

Biryani Delight

Een overheerlijk gerecht bestaande uit kip en lamsvlees.

Chicken Biryani

Geserveerd met vegetarische curry, Raita, salade en papadam.

Chicken Tikka Biryani Special

Gegrilde kip Tikka met basis van kruiden, amandelen, cashewnoten, rozijnen en verse kruiden.

Hydrabadi Biryani

Geserveerd met vegetarische curry, Raita, salade en papadam. (Kip en/of Lams vlees)

King Prawn Biryani

Grote garnalen geserveerd met vegetarische curry, Raita, salade en papadam.

Lamb Biryani

Geserveerd met vegetarische curry, Raita, salade en papadam.

Taj Royal Biryani

Combinatie van kip, lamsvlees, paneer en Tandoori Tikka.

Vegetable Biryani

Geserveerd met vegetarische curry, Raita, salade en papadam.

Curries (hoofdgerecht)

Wereldberoemde Indiase Mughlai curries worden geserveerd met vegetarische curries, Indiase Basmati saffraan rijst en natuurlijk met een frisse salade.

Balti Chicken

Balti betekent letterlijk ‘emmer’. Deze gerechten worden echter niet in een emmer bereid. Ze worden op traditionele manier met geurige kruiden bereid.

Balti Lamb

Balti betekent letterlijk ‘emmer’. Deze gerechten worden echternietin een emmer bereid! Ze worden op traditionele maniermet geurige kruiden bereid.

Butter Chicken

Alle Mughlai curries worden geserveerd met vegetarische curry, Indiase Basmati saffraan pulao rijst en salade.

Chicken Bhuna

Bhuna gerechten zijn een combinatie van Tandoori en curry. De gegrilde vlees of vis wordt geserveerd in een goed gekruide curry met uien, tomaat, paprika, gember, knoflook en garammasala.

Chicken Curry

Kip bereid met verse tomaat en korianderen zijn rijk aan Indiase specerijen.

Chicken Jhal Frezie

Kip bereid met een exotische saus in combinatie met ui, tomaat en paprika.

Chicken Korma

Kip bereid met een mild gekruide, zachte romige saus met kokos.

Chicken Madras

Madras curries, de naam zegt het al: deze gerechten zijn bereid volgens een unieke recept uit Zuid India. Een medium heet gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers.

Chicken Rogan Josh

Rogan Josh gerechten worden bereid door royaal gebruik van gepelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder anderen anijs. Dit gerecht is afkomstig uit hooggebergte van Kashmir.

Chicken Saag

Saag is de Indiase benaming voor spinazie. Saag wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en curry saus.

Chicken Tikka Balti Special

Balti betekent letterlijk ‘emmer’. Deze gerechten worden echternietin een emmer bereid! Ze worden op traditionele manier met geurige kruiden bereid.

Chicken Tikka Bhuna Special

Gegrilde kipfilet Tikka is geroosterd vlees met curry. Verder goed gekruid met onder anderen kruiden.

Chicken Tikka Curry Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere verse tomaat, koriander. Het gerecht is rijk aan verse Indiase kruiden.

Chicken Tikka Jhal Frezie Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere exotische sausen, een combinatie van verse tomaat, ui en paprika.

Chicken Tikka Korma Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere kokospoeder, rozijnen, en een zachte romige saus.

Chicken Tikka Madras Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere Madras curry, verse mint, kokosnoot melk en vele andere kruiden.

Chicken Tikka Masala

Tikka Masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus.

Chicken Tikka Masala Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere Indiase kaas, paprika, ui, en geserveerd in een romige saus.

Chicken Tikka Rogan Josh Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere gepelde tomaten, kruiden, olie met verse kruiden.

Chicken Tikka Saag Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere kruiden, gember, tomatensaus.

Chicken Tikka Vindaloo Special

Gegrilde kipfilet Tikka met onder andere garmamasala en bijzondere specerijen.

Chicken Vindaloo

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen Indiase garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat.

Fish Curry

Vis bereid met verse tomaat en koriander. Dit gerecht is rijk aan Indiase specerijen.

King Prawn Balti

Balti betekent letterlijk ‘emmer’. Deze gerechten worden echternietin een emmer bereid! Ze worden op traditionele manier met geurige kruiden bereid.

King Prawn Bhuna

Bhuna gerechten zijn een combinatie van Tandoori en curry. De gegrilde vlees of vis wordt geserveerd in een goed gekruide curry met uien, tomaat, paprika, gember, knoflook en garammasala.

King Prawn Curry

Grote garnalen bereid met verse tomaat en koriander welke rijk zijn aan Indiase specerijen.

King Prawn Jhal Frezie

Gepelde garnalen met verse kruiden en een combinatie van paprika, ui, tomaat.

King Prawn Korma

Korma gerechten zijn bereid met een mild gekruide, zachte romige saus met kokos.

King Prawn Madras

Madras curries, de naam zegt het al: deze gerechten zijn bereid voigens een unieke recept uit Zuid India. Een medium heet gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers.

King Prawn Masala

Tikka Masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus.

King Prawn Rogan Josh

Rogan Josh gerechten worden bereid door royaal gebruik van gepelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder anderen anijs. Dit gerecht is afkomstig uit hooggebergte van Kashmir.

King Prawn Saag

Saag is de Indiase benaming voor spinazie. Saag gerechten worden gebruikt in combinatie met verse tomaat en curry saus.

King Prawn Vindaloo

Een Vindaloo gerecht bestaat uit een heel pittige saus met gemalen Indiase garammasala. Dit is een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat.

Lamb Bhuna

Het gegrilde lamsvlees wordt geserveerd in een goed gekruide curry met uien, tomaat, paprikagember, knoflook en garammasala.

Lamb Curry

Lamsvlees bereid met verse tomaat en koriander en welke rijk is aan Indiase specerijen.

Lamb Jhal Frezie

Lamsvlees bereid met een exotische saus in combinatie met ui, tomaat.

Lamb Korma

Lamsvlees bereid met een mild gekruide, zachte romige saus  met kokos.

Lamb Madras

Lamsvlees met verse mint, kokosmelk, citroen, groene Indiase peper en Masala kruiden.

Lamb Rogan Josh

Rogan Josh gerechten worden bereid door royaal gebruik van gepelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder anderen anijs. Dit gerecht is afkomstig uit hooggebergte van Kashmir.

Lamb Saag

Saag is de Indiase benaming voor spinazie. Saag gerechten worden gebruikt in combinatie met verse tomaat en curry saus.

Lamb Tikka Masala

Tikka Masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus.

Lamb Vindaloo

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen Indiase garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat.

Tandoori (hoofdgerecht)

Alle Tandoori hoofdgerechten (bereid in de kleioven) worden geserveerd met vegetarische kerrie, Indiase Basmati saffraan pulao rijst en salade.

Chicken Garlic Tikka

Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in speciale knoflooksaus.

Chicken Mailai Tikka Tandoori

Stukjes malse kipfilet in zachte en romige Tandoori saus.

Chicken Sheek Kebab Tandoori

Aan de spies gegrilde rolletjes kipgehakt gekruid met knoflook, gember, ui, koriander en mint.

Chicken Tikka Tandoori

Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in Tandoori saus.

Chili Chicken Tikka Tandoori

Stukjes kipfilet gemarineerd in Indiase kruiden met verse paprika en ui.

King Prawn Tandoori

Gegrilde grote garnalen gemarineerd in citroen sap, Tandoori saus, knoflook en koriander.

Lamb Sheek Kebab Tandoori

Aan de spies gegrilde rolletjes lamsgehakt gekruid met knoflook, gember, ui, koriander en mint.

Paneer Tikka Tandoori (vegetarian)

In de kleioven gegrilde gemarineerde Indiase kaas, paprika, citroen en ui.

Salmon Filet Tandoori

Zalmfilet gemarineerd in Tandoori saus. Vervolgens gegrild in de kleioven.

Tandoori Chicken

De bekende Indiase gegrilde rode kip! Een halve kip gemarineerd in Tandoori saus.

Tandoori Mixed Grill

Combinatie van Tandoori grills: Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Seekh Kebab, King Prawns en Boti Kebab.

Vegetaries (hoofdgerecht)

Al onze vegetarische hoofdgerechten worden geserveerd met Indiase Basmati saffraan pulao rijst, vegetarische kerrie en natuurlijk, salade.

Aloo Gobhi

Aardappels en bloemkool bereid met verse Indiase kruiden.

Aubergine Bharta

Geroosterde aubergine met rode ui, tornhout, groene koriander en kruiden.

Bhindi (Okra)

Gesauteerd met ui, tomaat, gemberen knoflook.

Bombay Aloo

Aardappels bereid in gemengde curry saus.

Chana Punjabi

Een heerlijke noord Indiase recept met goed gekruide kikkererwten.

Dal Makhani

Linzen bereid met roomboter, uien, knoflook, gember en koriander.

Dal Tarka

Gele linzen bereid met roomboter, uien en koriander.

Matar Paneer

Zelfgemaakte Indiase kaas eerst gemarineerd en daarna met mini doperwten op smaak gebracht met een speciale curry saus.

Mixed Vegetables

Vers gemengde groenten met droge en verse Indiase kruiden.

Mushroom Subzi

Verse champions gesauteerd met uien, tomaten, gember en knoflook.

Paneer Tikka Masala

Zelfgemaakte kaas gemarineerd en gegrild. Bereid in een speciale romige saus met gemalen cashewnoten en amandelen.

Paneer Vindaloo

Zelfgemaakte kaas bereid met Vindaloo recept. Let wel op …. een zeer heet gerecht maar ohhhh zo lekker!

Saag Aloo

Aardappels in curry saus en spinazie.

Saag Paneer

Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in gekruide spinazie, ui, tomaat, gember en knoflook.

Shahi Paneer

Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in een romige milde saus van tomaten en cashewnoten.

Vegetable Korma

Verse groenten bereid in een mild gekruide, zachte, romige saus met kokos.

Nan (Tandoori brood)

Het brood wordt bereid op het moment dat het besteld wordt door u. Daarom geniet u nog intenser van een heerlijke verse nan uit de Indiase kleioven.

Butter Nan

Een vers gemaakt Indiase brood met boter uit onze eigen de kleioven.

Cheese Nan

Een vers gemaakt Indiase brood met kruiden uit onze eigen kleioven.

Garlic Nan

Een Indiase brood uit de kleioven bereid met verse knoflook en kruiden.

Keema Nan

Indiaas brood gevuld met lamsgehakt en bereid op traditionele wijze.

Lachedar Paratha

Speciaal Indiaas brood bereid met anijs, bruinmeel en een klein beetje boter.

Methi Roti

Roti gevuld met fenegriek bladeren. Een heerlijkheid en de moeite waard!

Nan

Een origineel Indiaas brood vers gemaakt en gebakken in de kleioven.

Peshwari Nan

Een Indiaas brood gevuld met amandelen, rozijnen, cashewnoten en suiker. Echt het proberen waard!

Bijgerecht

Onze bijgerechten zijn, zoals u van ons mag verwachten, op authentieke Indiase wijze bereid. Voor iedereen wat wils!

Achar (Pickle)

Een zoetzure mix op basis van pickle.

Aloo Jeera

Aardappels bereid met komijnzaadjes en garammasala.

Basmati Rice

Lekker geurige Indiase Basmati saffraan rijst.

Mango Chutney

Mango chutney is een zoetzuur mengsel van vruchten, groenten en kruiden. Een chutney is een smaakmaker uit de Indiase keuken.

Mint Chutney

Een verse saus bereid van verse mint, yoghurt en Chat Masala.

Papadam

Knapperig linzenbrood met komijnzaadjes.

Raita

Yoghurt met komkommer, tomaten, Spaanse peper en koriander bladeren.

Spicy Chutney

Een echt hete maar overheerlijke saus bereid van een Indiase rode peper, azijn en citroen.

Nagerecht

Het liefst een tradionele Dame Blanche of gaat u liever voor Kulfi of gaat u liever voor onze overheerlijke eigen gemaakte Gulab Jamun?

Dame Blanche

Onze eigen variatie op de beroemde Dame Blanche, samengesteld met vanille ijs, slagroom en chocolade saus.

Gulab Jamun

Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warme suiker siroop. Dit alles op smaak gebracht met rozenwater.

Indian Paradise

Chef’s specialiteit ….. een combinatie pistache ijs, Dame Blanche, mango ijs en kulfi.

Kulfi

Een overheerlijke Indiase ijs welke bereid wordt met melk, pistachenoten, kokos, amandelen en kardemom.

Mango ice

Een eigentijdse manier om uw te verrassen met een heerlijke verse mango ijs.

Pistache ice

Ijs met hierin verwerkt pistache nootjes welke van nature afkomstig zijn uit Azië. Deze kleine eetbare groene zaden worden in ons roomijs verwerkt.

Ras Malai

Ras malai bestaat uit zoete witte crème. Deze wordt gekookt in suikersiroop, melk met saffraan, pistachenoten en kheer als vulling. Het geheel wordt op smaak gebracht met kardemom.